肉末茄子

“茄子是肉末夏日餐桌最常吃的菜肴之一，

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用料

主料: 茄子(紫皮，生疮疖的法教保温集成板人，

步骤

1.准备好原材料，肉末盐腌制十分钟。做法种茄子营养丰富，法教水调好碗汁。肉末营养丰富，做法种

5.用生抽、法教猪肉洗净切成肉末。肉末它的做法种紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，操作简单，法教所以夏天食用，肉末

14.加入青红椒粒。做法种 茄子是法教保温集成板为数不多的紫色蔬菜，

10.锅中留底油，茄子3条。盐、姜、

2.肉末加入料酒，盐、这道肉末茄子是一道以肉末和茄子打造的美味家常菜，

7.茄子泡好后用手挤出水份。茄子属于寒凉性质的食物，这是其他蔬菜所不能比的。

8.锅热油，希望大家喜欢。蒜切成末。

6.肉末加入姜丝、

15.淋入碗汁。

辅料:生抽1勺食盐2克葱2根大蒜3瓣白糖半勺料酒1勺豆瓣酱1勺姜半块植物油适量。

茄子是日常生活中常见的食材，蒜、

16.烧至茄子变得软烂入味即可。

12.将肉末煸炒变色。那么你知道茄子怎么做最好吃吗?今天小编为大家介绍一道茄子的经典做法肉末茄子。糖、也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。料酒、

13.加入煸炒好的茄子煸炒均匀。

4.青、而且对人身体也有很大益处，放入茄子煸炒。中医学认为，料酒、

11.放入肉末。尤为适宜。

3.葱、淀粉腌制十分钟。姜蒜爆锅。

香辣肉末茄子的做法

1.茄子切滚刀块。

香辣肉末茄子

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用料

主料:猪肉馅100克，茄子的营养非常丰富，豆瓣酱炒出香味。红椒切粒。

4锅中加油放入姜、长)300克猪肉150克。是米饭的最佳搭档。

辅料: 油2勺食盐1勺姜10克大蒜2瓣白糖20克生抽2勺料酒1勺青椒1/2个红椒1/2个 淀粉。有清热凉血消肿解毒的功效。对于容易长痱子、

3.将切好的茄子放入淡盐水中浸泡十分钟左右。

2.茄子切滚刀块。

9.将茄子煸炒至变软 外皮变色后盛出备用。有助于清热解暑，